Pierożki wegetariańskie
Przygotowanie: 1 h
Trudność: Dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - Farsz: 35 dkg soi, 2 jaja, 10 dkg cebuli, 10 dkg tartej bułki,
- 2 łyżki oleju, sól, pieprz
- Ciasto: 2 szklanki mąki, 200 ml ciepłej wody
- Dekoracja: łyżka masła, natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Farsz: soję ugotować, zmielić. Dodać podsmażoną cebulę, jaja, bułkę tartą, odrobinę wody. Wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
2. Ciasto: zagnieść mąkę z ciepłą wodą. Ciasto rozwałkować. Wykrawać koła szklanką, nakładać kulkę farszu, kleić pierogi. Ugotować w osolonej wodzie.
3. Podawać polane rozpuyszczonym masłem i posypane siekaną natką pietruszki.
|
