1. wegorza oczyścic pokroić na 5 cm kawałki , natrzeć vegetą i pieprzem 2. dopasować wielkość garnka tak , aby ciasno postawić kawałki węgorza w garnku jeden obok drugiego, dodając na dno masło 3. pokroić cebulę w piórka i ułożyć na wierzch ułożonego w garnku węgorza 4. Gotować na wolniutkim ogniu (ale naprawde delikatnie ) pod przykryciem do czasu aż cebula sie rozpadnie. Podawać na gorąco z pieczywem
