Kurczak z ryżem
Przygotowanie: 20 min
Smażenie: 10 min
Duszenie: 10 min
Kaloryczność: 450 kcal/porcja
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 25dag .ryżu, sól, średnia cebula, po jednej małej papryce
- czerwonej, żółtej, zielonej, 1 pomidor, 4 filety z kurczaka,
- ząbek czosnku, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, 1/2 łyżeczki średnio
- ostrej papryki, 2łyżki masła, pęczek pietruszki zielonej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ugotować ryż wg przepisu. Odlać na sitko i pozostawić aż ocieknie.
2. cebulę drobno posiekać. Papryki przepołowić, wydrążyć, opłukać i pokroić w paski. Pomidora obrać ze skórki i pokroić na grube kawałki. Obrać czosnek.
3. Olej rozgrzać na dużej patelni, włożyć filety i smażyć 5min. Wycisnąć w prasce czosnek i dodać do filetów, po czym przyprawić solą i pieprzem oraz papryką. Zdjąć z patelni i trzymać w ciepłym miejscu.
4. Na patelni roztopić masło. Dodać cebulę i paski papryki, podsmażyć przez 5min. na średnim ogniu, mieszając. Dodać ryż i kawałki pomidora, przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz papryką.
5. Filety ułożyć na ryżu, przykryć patelnię i dusić przez ok.10min. na małym ogniu. Natkę posiekać i posypać nią potrawę tuż przed podaniem
|
