40 dag startego sera żółtego,10 dag szynki lub kiełbasy szynkowej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kalafior oczyszczyć,umyć,ugotować.Przez 10 min gotować w wodzie z solą i cukrem. 2. Pieczrki oczyścić,opłukać,pokroić,przesmażyć na patelni. 3. Zrobić zasmażkę z 1 łyżki tłuszczu i 1 łyzki mąki.Następnie wlewać zimny bulion,podgrzewając,mieszając zagotować.Dodać koncentrat pomidorowy ,pieczarki,przyprawić solą i innymi przyprawami do zapiekanek.Zdjąć z ognia rozprowadzić śmietaną. 4. Wędlinę pokroić w paski.Naczynie żeroodporne natłuścić,ułoży cząstki kalafiora,kiełbasę,polać sosem.posypać serem.Zapiekać 20 min.
