1. Kiełbasę i boczek kroimy w kostkę a nastepnie smażymy z odrobiną oliwy. Dodajemy drobno pokrojone cebulę i czosnek oraz przyprawy. Kroimy ziemniaki (najlepiej ręcznie w różne kształty, średnicy ok 2 cm). Dodajemy do zarumienionych wędlin. W momencie gdy ziemniaki nabiorą złocistego koloru dodajemy pokrojone pomidory i paprykę. Dokładnie mieszamy. Na sam koniec wbijamy jajko. Jeszcze raz dokładnie mieszamy. Potrawa jest gotowa gdy jajko jest dobrze usmażone. Smacznego.
