barszcz grzybowy
Przygotowanie: 2 godz.
Oczekiwanie: 6 godz.
Gotowanie: 2 godz.
Kaloryczność: 150 kcal/porcja
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 10 dkg suszonych grzybów
- kostka rosołowa - wołowa
- czarny pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby moczyć w wodzie przez noc.
2. Grzyby wyjąć z wody, drobno posiekać. Zagotować 1 litr wody, rozpuścić kotkę rosołową, wrzucić grzyby. Gotować bardzo powoli aż grzyby będą całkiem miękkie.
3. Czysty wywar podawać w miseczkach barszczowych, doprawić czarnym pieprzem. Podawać z krakersami, pasztecikami lub tostami zapieczonymi z twardym serem.
|
