1. Sparzyć pomidory i obrać ze skórki. Pokroić w ćwiartki. Oliwki pokroić na plasterki. Posiekać anchois. Przecisnąć czosnek przez praskę. 2. Ugotować spaghetti w dużym garnku, aż będzie "al dente". W zależności od makaronu ok. 8-12 minut. Odcedzić. Przelać zimną wodą. 3. Podczas gotowania makaronu, rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Wrzucić czosnek i smażyć ok. 1 min. Następnie dodać pomidory, natkę, oregano, kapary, bazylię i ostrą paprykę. 4. Na koniec dodać oliwki i anchois. Gotować wszystko na niewielkim ogniu ok. 10 min., aż sos zgęstnieje. 5. Wyłożyć makaron, polać sosem i podawać od razu. SMACZNEGO.
Można jescze posypać parmezanem i świeżą natką.
