1. Odłóż na bok 100 g truskawek, pozostałe zmiksuj ze 100 g cukru. Żelatynę namocz w kilku łyżkach wody i rozpuść, połowę dodaj do truskawek. Masę odstaw w chłodne miejsce żeby zaczęła tężeć. 2. Śmietankę ubij na sztywno ze 100 g cukru i cukrem waniliowym, zmiksuj z pozostałą żelatyną. Kulistą miskę wyłóż folią spożywczą, nakładaj na przemian kilka łyżek śmietanki i kilka łyżek musu truskawkowego, do wyczerpania składników. 3. Miskę wstaw na 3 godziny do lodówki. Wyjmij, obróć do góry dnem i wyłóż kopułkę na talerz. Zdejmij folię. Odłożone truskawki pokrój w plasterki. Kopułkę posmaruj konfiturami i pokryj plasterkami truskawek.
