1. kapustę drobno poszatkować i ugnieść z solą i cukrem żeby zmiękła 2. dodać majonez zmieszać, ilość majonezu można ograniczyć 3. orzeszki utłuc w moździeżu i dodac do kapusty sok z cytryny 4. intensywnie ponownie zagnieść ręką i sprawdzić smak w razie potrzeby dodać soli i cukru
podawać jako surówkę obiadową