Przygotowanie: 60 min Oczekiwanie: 25 min Smażenie: 25 min Kaloryczność: 250 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 szklanka mąki,1 szklanka mleka,1 szklanka wody mineralnej lub piwa
2-3 jaj,szczypta soli,1 łyżka oleju-składniki na naleśniki
składniki na farsz:2 opakowania sera ziołowego
skladniki na beszamel:2 łyżki mąki,2 łyżki masła,2 szklanki mleka,
sól,pieprz,gałka muszkatalowa do smaku
1/2 szklanki sera żółtego do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymieszać wszystkie składniki na naleśniki,odstawićciasto na 30 minut,po czym wysmażyć naleśniki. 2. Baszemal:Roztopić w garnuszku masło,dodać mąkę i smażyć.Zasmażka powinna pozostać w jasnym kolorze.Dolaćpowoli zimne mleko energicznie mieszając.Gdyby utworzyły się grudki można zmiksować.Gotować 10 minut,stale mieszając. 3. Naleśniki posmarować serem ziołowym,zrolować,ułożyćw wysmarowanym naczyniu do zapiekania.Zalać beszamelem i posypać tartym serem.Zapiekać w piekarniku,aż wierzch potrawy przybierze jasnozłoty kolor.PALUSZKI LIZAĆ!!!!
