15 dag mąki (ilość zależy od tego jak wodniste są ziemniaki)
mała cebula
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Placek: Obrać i zetrzeć ziemniaki, lekko je odcedzić. Zetrzeć i dodać cebulę, potem jajka i mąkę. Posolić, popieprzyć. Wyrobić ciasto. Uwaga! Powinno być znacznie gęstsze niż na tradycyjne placki ziemniaczane. 2. Ciasto wyłożyć do płaskiej, natłuszczonej formy (najlepiej takiej jak do tarty), rozciągnąć na dnie i na bokach formy. Wstawić do mocno rozgrzanego piekarnika i piec ok. 30-40 minut. 3. Chili: Podsmażyć doprawione mięso. W rondelku lekko poddusić cebulę i paprykę. Do warzyw dodać podsmażone mięso, dorzucić kukurydzę i pomidory. Doprawić, dusić razem ok. 10 minut. 4. Wyjąć upieczone ciasto ziemniaczane, przełożyć na nie sos chili i natychmiast serwować.
