Przygotowanie: 25 min Oczekiwanie: 10 min Smażenie: 15 min Kaloryczność: 260 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
75 dag ziemniaków
2 łyżki masła
3 łyżki cukru
1 szklanka oleju
1 kostka drobiowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki umyć ,obrać,wyżłobić kulki.Rozgrzać olej w niskim rondlu.Wrzucić kulki ziemniaczane i rumienić przez kilka minut.Wyjąć łyżką cedzakową i osączyć z tłuszczu. 2. Na suchą patelnię wsypać cukier i łagodnie podgrzewać ,poruszając patelnią kolistym ruchem,dopuki cukier się nie stopi i nie nabierze złotego koloru.Do karmelu włożyć masło,następnie kulki ziemniaczanei podgrzewać je kilka minut,aż całe pokryja się karmelem.Można posypać chili. 3. Kostkę rosołową rozpuścić w gorącej wodzie.Kiedy masa karmelowa zacznie gęstnieć wlać na patelnię kilka łyżek rosołu drobiowego.Przełożyć kulki na półmisek,posolić,posypać natką pietruszki.Smacznego!!!
