Smażenie: 10 minut Gotowanie: 30 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
1/2 puszki groszku konserwowego
2 marchewki
2 jajka
100 g ryżu
oliwa z oliwek lub olej
pieprz, sól, warzywko (vegeta, kucharek itp.)
sos sojowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryż gotujemy w wywarze warzywnym. UWAGA!nie może się rozgotować! Osączamy go i wyjmujemy z woreczka. 2. Marchewki gotujemy na parze (lub poprostu w wodzie). Kroimy w kostkę. 3. Jajka myjemy, wbijamy do miski i lekko ubijamy widelcem aby żółtko z białkiem sie połączyło. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojoną marchewkę i osączony groszek konserwowy, podsmażamy lekko, nastepnie wlewamy jajka i smazymy do momentu aż się zetną. Następnie na patelnie wsypujemy ryż i smażymy wszystko razem. Doprawiamy solą, pieprzem, warzywkiem, sosem sojowym. Smażymy chwilę aż się wszystko ładnie połączy a ryż nabierze delikatnej złotawej barwy.
