1. Jaja gotujemy na twardo i obieramy ze skorupek.
Przekrajamy na połówki (najlepiej wzdłuż) i wyjmujemy żółtka.
Otwieramy np sardynki i jedną całą zostawiamy.
Resztę ucieramy z żółtkami wjętymi z białek. 2. Doprawiamy masę do smaku przyprawami wg gustu własnego lub gości i nakładamy do białek w miejsce
wyjętych żółtek. Najlepiej zrobić to wyciskając masę ze szprycy używanej przy dekoracji tortów. 3. Na półmisku układamy liście sałaty na nich jajka i dekorujemy wszystko całą sardynką i rzodkiewkami.
