1. Przysmażamy kurki wraz z cebulą na patelni.
W tym samym czasie na drugiej patelni podgrzewamy pomidory (BEZ SKÓRKI) pokrojone w kostkę. 2. Gdy farsz jajecznicy będzie gotowy wrzucamy jajka przy czym napierw scinamy białko a na samym końcu rozbijamy żółtko (które jest na pateni tylko w całości) aby jajecznica miała piękny złoto-żółty kolor. 3. Gdy całość jest gotowa dodajemy ser który błyskawicznie się roztopi,a na wierzch kładziemy podgrzane pomidory. 4. Wszystko solimy, i trzeba się spieszyć bo jest tak pyszna że można nie zdążyć.
