Pieczenie: ok.10 min. Gotowanie: ok.5-10min. Trudność: dosc latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duze swieze brzoskwinie
4lyzki stolowe miodu gryczanego
2 pomarancze
2-3 lyzki stolowe wody
Wypelnienie:
4 lyzki stolowe migdalow w platkach
4 lyzki stolowe cukru
¼ szklanki stopionego masla
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brzoskwinie myjemy, kroimy na polowki, wyjmujemy pestki. Z pomaranczy wyciskamy sok. 2. W niskim garnku topimy miod, potem dodajemy sok pomaranczowy – wode; mieszamy i gotujemy na malym ogniu do wrzenia. Wtedy do syropu wkladamy brzoskwinie- gotujemy je, czesto obracajac, az zmiekna; 3. Nagrzewamy piekarnik do 200º C
Ucieramy mase z masla, migdalow i cukru. 4. Brzoskwinie wyjmujemy z syropu i ukladamy w zaroodpornym naczyniu, plaska strona do gory. Otwory po pestkach nadziewamy przygotowana masa; calosc polewamy syropem i wkladamy do piekarnika.Pieczemy do momentu gdy farsz przypiecze sie na zloto-brazowy kolor. 5. Tak przygotowane brzoskwinie przekladamy na talerzyki i polewamy skarmelizowanym syropem,
PYCHA :)))
