Przygotowanie: 30 Gotowanie: 15 Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
seler naciowy
1/2 kalafiora
2 marchewki
cebula
1 l bulionu mięsnego
6 plastrów wędzonego bekonu
2 łyżki bitej śmietany
masło,sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Seler naciowy pokroić w słupki,cebulę pokroić w piórka - udusić na maśle.Ugotować marchew i kalafiora 2. Wszystkie jarzyny razem zmiksować,dodać rosół,zagotować,przyprawić. 3. Bekon pokroić w paski,przesmażyć na patelni 4. Zupę rozlać na talerze.Na środku każdego talerza położyć kleks śmietany,posypać gorącymi paskami bekonu.
