1. Ziemniaki zmielić, (rozgnieść, utłuc) na jednolitą masę. 2. Oddzielić 1/4 część masy. Wsypać w lukę po 1/4 ziemniaków mąkę ziemniaczaną. 3. Zrobić dziurę w środku masy, wbić jajo. Wyrobić ciasto. 4. Z ciasta kształtować kólki o średnicy około 1,5-2cm. Wbić w środek mały palec robiąć dziurkę, lekko przygnieść. 5. Gotować w osolonym wrzątku, około 15 minut.
