1. Skrzydełka złożyć, posolić i pozostawić na 15min. Następnie obtoczyć w rozbełtanym jajku i mące. Podsmażyć na oleju na złoty kolor. Skrzydełka zalać wodą, tak aby ta je prawie pokryła, dodać kostkę rospłową i curry. Dusić pod przykryciem do miękkości. Można sos zaciągnąć.
