Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 15 minut Pieczenie: 1 godzina Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
Duży filet z piersi Indyka
10 dag śliwek suszonych, moreli
1 kieliszek spirytusu
musztarda
sól, pieprz
1 kieliszek wina białego wytrawnego
1 szkl. rosołku (może być z kostki)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śliwki, morele zamoczyć w spirtusie na 15 minut. 2. Fileta umyć osuszyć, Wzdłuż dłuższej części za polędwicą rozciąć na kieszeń. Wysmarować solą, pieprzem, musztardą. 3. Do środka włożyć śliwki i morele. Zawinąć roladę, związać sznurkiem na około. 4. Wstawić do naczynia żaroodpornego. Piec około godziny podlewając, rosołkiem i winem. 5. Podawać na ciepło z sosem wytworzonym z pieczenia lub na zimno do chleba.
