Krewetki smażone z limonką
Przygotowanie: 20 min.
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 600 g dużych krewetek, rozmrożonych, bez skorupek
- 1 limonka
- 1 łyżeczka miodu
- pół pęczka świeżej kolendry
- 2 ząbki czosnku
- pół małej papryczki chili
- 3 łyżki masła
- sól, pieprz biały
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Limonkę wyszoruj, z połowy zetrzyj skórkę, wyciśnij sok. Chili drobno posiekaj. Czosnek pokrój w cieniutkie plasterki. Kolendrę posiekaj.
2. Rozpuść masło na dużym ogniu, wrzuć na 20 s. plasterki czosnku, wlej sok z limonki, dodaj skórkę, chili, miód i wrzuć krewetki. Smaż na silnym ogniu 3 minuty, wsyp kolendrę i smaż jeszcze 30 s. Dopraw solą i białym pieprzem. Wyłóż na talerzyki, podaj z kromkami bagietki.
|
