Przygotowanie: 15 im Smażenie: 15 min Trudność: żadna
SKLADNIKI:
Składniki
masło - 2 łyżki
mąka - 2 łyżki
mleko - 1 szklanka
żółtko - 1 szt
sok z jednej dużej cytryny
olej sojowy lub oliwa z oliwek - 1 łyżka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. sos cytrynowy: rozgrzać masło, dodać mąkę i mieszając zasmażyć, ale tak, aby nie zarumienić.
Dodać zimne mleko, dokładnie wymieszać i zagotować. Pod koniec gotowania dodać żółtko i mieszając przetrzymać chwilę na ogniu, ale nie gotować. Dodać sok z cytryny, sól i cukier. Do zimnego sosu dodać olej sojowy (lub oliwę) i dokładnie wymieszać.
