Przygotowanie: 25 minut Pieczenie: 15 minut Duszenie: 30 minut Gotowanie: 15 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
400 g makaronu świderki
0,5 kg mięsa mielonego
1 łyżeczka oleju
2 papryki czerwone
2 pomidory
2 marchewki
1 pietruszka
1 ząbek czosnku
20 dag sera żółtego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować i odstawić. Ser zetrzeć na tarce, mięso poddusić przez 15 minut na dużej patelni. 2. Paprykę, marchew i pietruszkę pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Dodać 0,5 szklanki wody i dusić przez 5 minut. . 3. Następnie dodać przyprawy i drobno posiekany czosnek. Pomidory obrać z łupy, pokroić w kostkę, wsypać do patelni i dalej dusić. Mąkę wymieszać ze śmietaną i dodać do pozostałych składników. 4. Do dno brytfanny nalać 1 łyżeczkę oleju i przesypać do niej makaron. Następnie polać wcześniej przygotowanym sosem z mięsa i warzyw. 5. Całość posypać serem żółtym i piec w piekarniku aż ser się roztopi.
