Przygotowanie: 25 minut Gotowanie: 3 minuty Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
500 g twardych pomidorów
100 g sera pleśniowego
200 g śmietany
2 łyżki soku z cytryny
bulwa włoskiego kopru
sól, pieprz najlepiej biały
koperek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser zemleć w maszynce lub dokładnie rozdrobnić w miseczce widelcem, następnie dodać śmietanę, sok z cytryny, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszać. 2. Koper włoski obrać z zewnętrznych zielonych czyści, umyć, wrzucić na około 3 minuty do wrzącej wody, odcedzić, pokroić w plasterki. 3. Pomidory umyć i pokroić w cieniutkie plasterki. Koperek opłukać, posiekać. Koper włoski i pomidory rozłożyć jak wachlarz na talerzu, polać sosem serowym. Ozdobić posiekanym koperkiem. 4. Podawać do zimnych mięs.
