Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 20 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
400 g spaghetti
pęczek świeżej bazylii
100 g zielonej fasolki szparagowej
4 ząbki czosnku
1 łyżka pestek słonecznika
2 łyżki bryndzy
6-8 łyżek oleju
1/2 łyżeczki gruboziarnistej soli
2 ziemniaki
4 łyżki startego żółtego sera
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni, bazylię umyć, czosnek obrać. Pestki i czosnek posiekać, można też utrzeć. Dodać bryndzę, posiekaną bazylię i sól, dokładnie ucierać dodając stopniowo olej. Sos odstawić. 2. Fasolkę oraz ziemniaki oczyścić i obrać, umyć, pokroić, wrzucić do osolonego wrzątku, gotować ok. 5 min. Dodać makaron, gotować 5 - 8 min. 3. Sos rozprowadzić kilkoma łyżkami wywaru. 4. Makaron z warzywami odcedzić, rozłożyć na talerze. Polać sosem, wymieszać, posypać serem. 5. SMACZNEGO :)
