|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Śledziki na kwaśno
Przygotowanie: 40 min
Oczekiwanie: 1 doba
Gotowanie: 5 min
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg śledzi solonych najlepiej matjasów
- pół szklanki wody
- pół szklanki oleju
- 1 cytryna
- 1 kostka bulionowa
- 2 -3 łyżeczki cukru
- kilka listków laurowych i ziaren ziela angielskiego
- czubata łyżka stołowa majeranku
- 2 duże cebule
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie wymoczyć (matiasy ok 6 godz) i pokroić.
2. Zagotować bulion, wlać do niego olej, dodać posiekaną cebulę, ziele angielskie i liść laurowy. Gotować ok. 5 min.
3. Odstawić wywar, wsypać majeranek dodać sok z cytryny, wymieszać, przykryć i odstawić do wystygnięcia.
4. Po wystudzeniu zalać śledzie i odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Potem można zajadać :-)
|
|
|
