Przygotowanie: 15 minut Duszenie: 15 minut Gotowanie: 5 - 10 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1 cukinia
1 łyżka masła
2 ząbki czosnku
2 rosołki warzywne
pół szklanki mleka lub śmietany
pieprz
sucha bułka, garść startego sera żółtego lub groszek ptysiowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinię umyć i obrać ze skórki. Przekroić na pół i wydrążyc środek. Pokroić w kostkę i udusić w małej ilości wody z jednym rosołkiem i łyżką masła. 2. Gdy cukinia zmięknie, wszystko zmiksować. Do papki dodać 1.5 - 2 litry wody, dodać jeden rosołek, 2 ząbki cosnku, pieprz, zagotować. Podbić mlekiem lub śmietaną. 3. Bułkę pokroić i zrobić tosty, gorące jeszcze tosty potrzepać startym serem, podawać w zupie. Zupa diabelska najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy czosnek już się przżre. Uwaga! Jest bardzo ostra, zamyka buzię nawet najgorszym gadułom:)
