1. Kapustę i brukselkę ugotować w osolonej wodzie, część brukselki posiekać ale wiekszosć przepołowić.
Canneloni ugotować al dente, zostawić do ostygnięcia.
Jaja obrać i posiekać drobno. 2. Cebulkę posiekaną podsmażyć do miękkości, dodać rozdrobnioną polską, dużo majeranku i pieprz, spiec. 3. Jajka zmieszać ze smietaną, masłem, koncentratem, keczupem, parmezanem i doprawić obficie ziołami oraz pieprzem.
Następnie dorzucić podsmażone mięsko i dobrze połączyć składniki farszu. 4. Nadziewac ostroznie rurki i wyłożyć je w wysmarowanej masłem i wyłożonej liśćmi kapustu formie żaroodpornej. Na to koperek i tymianek i warstwa brukselki. Potem beszamel a na wierzch parmezan zioła i pieprz. 5. Zapiekać 30min w 215stopniach.
Z tym daniem dobrze komponuje się czerwone wytrawne wino i lekka ożywacza sałatka.
