1. Ciasto: mąkę, mleko suszone i margarynę - posiekać.
Dodać żółtka, śmietanę cukier i proszek.
Zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce. 2. Nadzienie: twaróg utrzeć z cukrem i żółtkiem, dodać sok i skórkę z cytryny. Na koniec - ubite białka i lekko wymieszać. 3. Większą część ciasta wyłożyć na blachę i wylepić brzegi. Nałożyć nadzienie. Na to pociąć paski z reszty ciasta, układając je w krateczkę.
Wierzch posmarować jajem. 4. Piec ok. 45 min w dobrze nagrzanym piekarniku.
