1. Mięso umyj osusz papierowym ręcznikiem,pokrój w plastry,lekko rozbij tłuczkiem.Przypraw solą,pieprzem i posiekaną szałwią.Na kawałkach mięsa ułóż po jednym plasterku szynki,zapnij drewnianymi wykałaczkami. 2. Mięko podsmaż na oleju,podlej wodą,duś do miękkości na małym ogniu.Przełóż na talerz.Sos z duszenia połącz ze śmietaną,krótko zagotuj(cały czas mieszjąć) 3. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu.Odcedz,osącz,skrop oliwą.Przełóż na talerze.Dodaj kotlety cielęce.Makaron polej przygotowanym sosem.Udekoruj.
