1. Kotlety opłukać, lekko je zbić !!! LEKKO! skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą, odstawić na pół godzinki do lodówki 2. Jabłka umyć, obrać i pokroić w ósemki. Winogrona umyć i osuszyć. Masło rozpuścić. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić jabłka i winogrona. Dusić ok. 10 minut, uważając, żeby nie zrobić z nich mamałygi. Posłodzić wedle uznania. 3. Kotlety usmażyć na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia posmarować je miodem wymieszanym z sokiem z cytryny i dużą szczyptą czerwonego pieprzu. Smażyć przez 5 minut na małym ogniu pod przykryciem. 4. Podawać to wszystko jak już Miłośc nie będzie mogła oprzeć się zapachom. Kotlety na talerzu przyozdobić owocami. Do tej potrawy świetnie nadaje się wytrawne wino... o ile Twoja Miłość nie jest zagorzałym piwoszem!!!
