1. Bardzo szybki, orzeźwiający deser. W dwie osoby do zrobienia w parę minut-jedna nadziewa owoce na patyczki, druga gotuje sos oblizując się i sycząc, bo karmel gorący, a kusi. 2. Ananasa obierz – odetnij pióropusz i podstawę, obierz ze skórki, wytnij pozostałe „oczka”, przekrój wzdłuż na ćwiartki i wytnij twardy trzpień. Pokrój każdą ćwiartkę na plasterki. 3. Winogrona umyj i osusz, oderwij od szypułek. Na patyczki do szaszłyków nabijaj na przemian plasterki ananasa i winogrona. Ułóż wszystkie patyczki obok siebie na folii aluminiowej. 4. Na dużą patelnię wsyp cukier, rozpuść go nie mieszając i pozwól mu się lekko skarmelizować. Wlej śmietankę i wodę – karmel momentalnie stwardnieje, oderwij go delikatnie łyżką od dna patelni i gotuj wszystko na średnim ogniu do rozpuszczenia karmelu i mocnego zagęszczenia (ok.10-15 min). Wsyp cynamon i sezam. 5. Każdy patyczek z owocami polej gęstym sosem, zostaw na parę minut do ostygnięcia sosu i ułóż na talerzu. A teraz bitwa, kto zlizuje resztę sosu z folii :)
