1,5 kg ziemniaków w mundurkach, ugotowanych poprzedniego dnia
2 łyżki masła lub margaryny
6 łyżek oleju
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrane ziemniaki zetrzeć na jarzynowej tarce, masło lub margarynę i olej rozgrzać w brytfannie, przysmażyć ziemniaki kilkakrotnie obracając i posolić. 2. Na koniec ziemniaki usmażyć od spodu na złotobrązowy kolor. Brytfannę odwrócić do góry dnem i wyłożyć na półmisek. 3. Posawać z dowolnymi sałatkami lub wędliną.
