Przygotowanie: 15 minut Smażenie: 20 minut Gotowanie: 40 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 szklanki białej fasoli
10 dag masła
10 dag wędzonego boczku
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolę namoczyć w wodzie i odstawić na trzy godziny. 2. Następnie dolać 4 szklanki wody i gotować. Gdy fasola zrobi się miękka, odparować wywar. Następnie zmiksować. 3. Boczek pokroić w małe plasterki i lekko zarumienić na maśle. 4. Do patelni dosypać zmiksowaną fasolę i rozcierać przez chwilę energicznie drewnianą łyżką. Podawać ze smażoną kiełbaską z cebulą.
