1. Żeberka po umyciu kroimy na kawałki (po 3 żeberka). Układamy w misce. Czosnek wyciskamy na żeberka - mieszamy - wlewamy miód - mieszamy-wlewamy sos sojowy-mieszamy-dodajemy musztardę-mieszamy.
Przykrywamy i wstawiamy do lodówki. IDZIEMY SPAĆ. 2. Następnego dnia kawałki żeberek układamy na natłuszczonej olejem blasze i pieczemy na średnim ogniu (180 st.C) przez 30-45 min, a następnie przewracamy żeberka na drugą stronę i pieczemy następne 30-45 min. 3. Po upieczeniu, wyjmujemy żeberka i układamy w misce. Tłuszcz pozostały na blasze mieszamy i zlewamy do miseczki - jak stężeje- smalczyk palce lizać. Część sosiku koniecznie na żeberka w misce.
Podajemu na gorąco z frytkami, ziemniakami lub pieczywem.
