1. Kukurydzę odsączyć i wsypać do głębokiej miski. Wbić jajko i dodac mąkę. Wszystko wymieszać. Koperek posiekać i dodać do masy razem z solą, pieprzem i majerankiem. Masa na kotlety powinna być gęsta, jeśli jajko było duże i masa nie jest zbyt gęsta dodajemy jeszcze mąki. 2. Łyżką formujemy kotlety (nie za duże). Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor (kotlety powinny być zanużone w oleju mniej więcej do 1/3 grubości). 3. Podajemy od razu z dużą ilością surówek.
