10 kolb kukurydzy lub 3- 4 puszki kukurydzy konserwowej
3 - 4 cebule
kasza manna lub kukurydziana
olej
sól, pieprz
papryka ostra mielona
papryka słodka mielona
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kukurydze obrać (liście zachować) i oddzielić ziarna od kolb. Kukurydzę z puszki dokładnie odsączyć. 2. Cebulę udusić na oleju, odsączyć z tłuszczu. 3. Kukurydzę i cebulę zemleć w maszynce do mięsa albo lekko zmiksować. 4. Zagęścić kaszką - masa powinna być jednolita. 5. Doprawić solą, pieprzem i paprykami. Pikantnie! 6. Masę wylać do naczynia do zapiekania i przykryć liśćmi kukurydzy. Jeśli była z puszki - folią aluminiową. 7. Zapiekać w piekarniku do ścięcia masy. Pod koniec pieczenia zdjąć liście (folię) i zrumienić wierzch. 8. Podawać z sosem pomidorowym lub paprykowym.
