1. kuskus przyrządzić zgodnie z przepisem na opakowaniu , ostudzić, dodać oliwę z oliwek sól, olej spod tuńczyka 2. oliwki, seler naciowy, paprykę, drobno posiekać, tuńczyka który musi byc dobrej jakości rozdrobnić , razem zmieszać 3. na desce dużym nożem zgnieśc pieprz dodać do masy wraz octem winnym, doprawić ewentualnie solą i wyrobić rękoma , jesłi się nie klei dodać jeszcze oklliwy z oliwek , można też dodać do smaku więcej octu winnego 4. wstawić do lodówki aby odpoczęło z pół godzinki, po czym formowac kulki układajć na półmisku z kolorową sałatą, przed podaniem opruszyć pieprzem
