Czy wiesz ¿e ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki w³o¿ysz kilka ziaren ry¿u ?
Zobacz wiêcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:


Strona Glowna »
» Dania g³ówne » Francja » Duszenie »

INNE PRZEPISY W TEJ KATEGORII:
» Wo³owina w ciemnym piwie
» Polêdwica po nelsoñsku
» Ry¿ z cukini±
» Piersi kurczaka w szynce
» Kotlety po bretoñsku
» Stek po prowansalsku
» Wo³owina po burgundzku
» Pule marengo- ³atwe, pyszne i sprawdzone danie
» Kie³baski z porami
» Cielêcina w sosie camembert
» Cielêcina w bia³ym sosie



Wo³owina w ciemnym piwie

Przygotowanie: 1,5 h
Duszenie: 1h
Trudno¶æ: ³atwy


SKLADNIKI:
    Sk³adniki
  • 70 dkg wo³owiny,
  • 20 dkg boczku wêdzonego,
  • 2 cebule,
  • 2 marchewki,
  • 1/2 litra piwa ciemnego s³odowego (Karmi),
  • ³y¿ka musztardy francuskiej z gorczyc±,
  • ³y¿ka m±ki, ³y¿ka mas³a lub margaryny,
  • sól, pieprz, szczypta tymianku,ziele ang.,li¶æ laurowy



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Podsma¿yæ boczek pokrojony w kosteczkê. Wyj±æ z patelni. Wo³owinê pokroiæ w kostkê i obsma¿yæ na ma¶le lub margarynie na du¿ym ogniu.
2. Do podsma¿onej wo³owiny dodaæ cebulê pokrojon± w kostkê i chwilkê poddusiæ. Do³o¿yæ podsma¿ony boczej, posypaæ m±k± i zalaæ piwem. Ca³o¶æ zagotowaæ.
3. Wrzuciæ marchewkê pokrojon± w plastry, musztardê, tymianek, ziele i li¶æ. Lekko posoliæ i popieprzyæ. Dusiæ godzinkê, na koñcu doprawiæ do smaku sol± i pieprzem.




© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie