Przygotowanie: 30 min Pieczenie: 20-25 minut Trudność: Bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 16 porcji
2 czekolady gorzkie
4 jajka
25 dkg cukru (szkl. z kopką)
20 dkg masła (może być mix)
25 g. mąki (2 łyżeczki z kopką)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W szerokim garnku zagotować wodę, włożyć do miski 2 czekolady i masło, a następnie miskę umieści w garnku z gotującą się wodą (najlepiej aby oba naczynia miały taką samą średnicę). W ten sposób roztapiamy nad gorącą wodą czekoladę i masło. Studzimy. 2. W osobnym naczyniu ubić żółtka z cukrem, dodać mąkę, letnią czekoladę z masłem, wymieszać i dodać ubite na sztywno białka. Również wymieszać. 3. Tortownicę wyłożyć folią, posmarować tłuszczem, wysypać lekko mąką i wylać ciasto. Piec w temp. 200 stopni przez 20-25 min. 4. Po ostygnięciu można podawać z lodami oraz bitą śmietaną.
UWAGA! Ciasto wyrośnie, ale potem upadnie, nie należy się przejmować, bo tak właśnie się ma stać.
