MARYNATA : 4 łyżki sosu sojowego lub przpyrawy maggi
3 łyżki wody
pieprz do smaku
2 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 roztarty ząbek czosnku
1 łyżka cukru
1 łyżeczka oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z kurczka zdjąć skórę, usunąć kości, mięso lekko rozbic tluczkiem i pokroić na grube kawałki. Przygotować marynatę. 2. Kawałki kurczaka włożyć do marynaty, wymieszać i odstawić na 1 godz. Wyjąć mięso z marynaty, odsączyć z płynu i smażyć na rozgrzanym oleju na zloty kolor. Wlać pól szkl. piwa ciemnego i dusić do miękkości. ok 30 min. Doprawić solą do samku. podować z ryżem.
