sól, pieprz, papryka czerwona w proszku (słodka i ostra)
3 łyżki mąki, tłuszcz do smażenia (olej lub margaryna)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Oczyszczoną i pokrojoną na mniejsze kawałki wątróbkę obtoczyć w mące i obsmażyć na rumiano. 2. Osobno podsmażyć pokrojoną w paski cebulę, dodać pokrojoną paprykę. Poddusić chwilkę, a pod koniec dodać pomidory z puszki. 3. Do przygotowanego sosu dołożyć usmażoną wątróbkę, jeszcze chwilkę dusić. Doprawić solą, ostrą i słodką papryką i pieprzem.
