1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, tak samo marchewkę. Cebulę posiekaj, zeszklij na maśle, wrzuć marchewkę i ziemniaki, smaż przez chwilę, wlej bulion i zagotuj. Wrzuć odsączoną kukurydzę, gotuj całość do miękkości warzyw. 2. Zmiksuj zupę na gładko, wlej śmietankę i dopraw solą, pieprzem i papryką. Boczek pokrój w kostkę i usmaż na chrupko, odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym. Zupę wlej do talerzy, posyp kostkami boczku i listkami kolendry.
