1. Szparagi ocyścić i przekroić na pół.Cebulę posiekać i posolić.Jajka ugotować na twardo, obrać,posiekać i wymieszac z majonezem i cebulą, doprawic solą pieprzem. 2. Szynkę pokroić ma cienkie plasterki. Każdy plasterek posmarować masą jajeczną.Ułożyć połówki szparagów, ciasno zwinąć i przebić wykalaczką.
