Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 15 minut Smażenie: 10 minut
SKLADNIKI:
Składniki
6 filetów śledziowych
20 dag śmietany 18%
4 łyżki keczupu
4 łyżki utartego chrzanu
0,5 l mleka
5 dag mąki
olej
pęczek koperku
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie moczyć w mleku przez 2 godziny. 2. Następnie opłukać, odsączyć i lekko posolić. Obtoczyć w mące i lekko podsmażyć na oleju. 3. Do żaroodpornego naczynia wlać olej, aby przykrył dno i przełożyć do niego usmażone ryby. 4. Natkę kopru drobno posiekać. Śmietanę, keczup, chrzan wymieszać razem. 5. Usmażone ryby polać sosem i posypać posiekanym koperkiem. Piec w piekarniku przez 15 minut.
Podawać czarnym pieczywem i surówką z kapusty
