Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 5 min. Trudność: super łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
pół kilograma świeżej kapusty
2-3 marchwie
1 średnia cebulka
1 winne jabłko
nać pietruszki
3-4 łyżki oliwy
1 łyżka octu 10% lub soku z cytryny
sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę poszatkować na szatkownicy, lub na tarce jarzynowej o dużych oczkach.Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej,cebulkę i jabłko pokroić w kosteczkę,pokroić nać pietruszki. 2. Kapustę skropić octem(lub sokiem z cytryny),lekko posolić odstawić na 5 min. 3. Po upływie 5 minut wymieszać z kapustą resztę składników,dodać oliwę,doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie jeszcze solą.
Gotowe!!! 4. Szybka,prosta w wykonaniu surówka doskonała jako dodatek do wszelkich dań obiadowych,szczególnie tych z ryby.
Polecam i życzę smacznego!!!
