1. Ziemniaki ugotować i zmielić (ewentualnie dobrze ugnieść). Połączyć je z serem białym, jajkiem i doprawić do smaku. 2. Farsz: paprykę oczyścić, pokroić w kostkę, cebulę posiekać, kiełbaski sojowe pokroić w kostkę i wszystko razem podsmażyć na oliwie i doprawić przyprawami. 3. Na ręce formować płaski kotlet, potem kłaść farsz i przykrywać kolejnym płaskim kotlecikiem. Ładnie uformowac kotlety. Obtaczać w bułce tartej i smażyć na oliwie na złoto. Podawać z sosem pomidorowym, pieczarkowym lub gulaszem. 4. W moich przepisach parówki sojowe można zastąpić zwykłym mięsem lub kiełbasą i uzyskać całkiem fajną potrawę mięsną.
