Przygotowanie: 15 min Oczekiwanie: 5 min Duszenie: 30 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1/2 kurczaka (ok. 80 dag)
1/2 kg. szpinaku lub paczka szpinaku mrożonego
3 ząbki czosnku
sól, pieprz
mąka, olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka umyć, podzielić na 3 kawałki, natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 5 min. 2. Szpinak oczyścić, umyć, podzielić na mniejsze kawałki. 3. Kurczaka obsmażyć w rondlu na łyżce oleju, zalać szklanką wody, dusić 15 min. 4. Dodać pokrojony szpinak (ew. 1/2 paczki mrożonego) i zmiażdżony czosnek, dusić do miękkości mięsa. 5. Doprawić do smaku solą i pieprzem, zagęścić łyżką mąki, 3 min pogotować. Podawać z ryżem lub ziemniakami i surówką.
