200 g nóżki lub piersi kurczaka wędzonego (bez skórki),
2 – 3 łyżki rodzynek
Kilka plasterków ananasa z puszki (w zalewie),
Pół torebki ryżu,
3 łyzki kukurydzy
2 łyżki zalewy najlepiej ananasa
2 - 3 łyżki śmietany (najlepiej light
Płaska łyżka majonezu
Sól, Pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięsko pokroić w kawałeczki, rodzynki sparzyć, pokroić ananasa (ilość wg uznania), dodać wcześniej ugotowany i ostudzony ryż, dodać odsączoną kukurydzę. Z zalewy, śmietany i majonezu zrobić sos, doprawić solą i pieprzem. Połączyć z sałatką, którą następnie należy wstawić do lodówki. Można zmienić proporcje składników wg upodobań np. dodać mniej lub więcej kurczaka, więcej lub mniej ryżu. Sporządzając sos można zrezygnować z majonezu lub ograniczyć śmietanę. Najlepiej robi się na tzw. oko. Tę sałatkę można potraktować jak danie obiadowe lub kolację
