Pieczone jarzyny
Przygotowanie: 15 min
Pieczenie: 30 min
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 4 fenkuły ( koper włoski )
- 2 papryki
- 4 cebule
- cukinia
- bakłażan
- 4 główki czosnku
- 4 pomidory
- oliwa z oliwek
- świeży tymianek
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą z oliwek.
2. Papryki przepołowić, cebule pokroić na ćwiartki, cukinię, bakłażana i fenkuł pokroić na kawałki, pomidory przepołowić, czosnek zostawić w główkach.
3. Jarzyny ułożyć w naczyniu, skropić oliwą z oliwek,
posypać posiekanym tymiankiem, solą i pieprzem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika ( 250 stopni C.).
Piec ok. 30 minut.
|
